TAWA YAMA - Easy und FINE Dine in der Durlacher Raumfabrik



Seit Juli hat das EASY, als erste Komponente des Hospitality-Duos TAWA YAMA auf dem ehemaligen Pfaff-Gelände in Durlach geöffnet. Mit der Eröffnung des FINE Anfang Oktober ist das zweigeteilte Restaurantkonzept komplett.


TAWA YAMA (japanisch Turmberg) ist das neue Gastrokonzept mit Good Vibes in der Durlacher Raumfabrik inmitten vieler Kreativschmieden.


Glas-und Stahlfassaden und begrünte Dächer bringen ein großstädtisches Ambiente in Karlsruhes Gastronomie-Szene.


Auf den über 800 qm fällt es leicht ausreichend Abstand zu halten und die Location ist der ideale Ort für einfach nur einen Café, einen Drink an der Secret Bar, ein Geschäftsessen am Chefs Table oder ein entspanntes Dinner.

Hoher Anspruch an Qualität, bestens ausgewählte und nachhaltige Produkte und fein ausgewählten Weine bilden die Grundlage für das asiatisch inspirierte Restaurant

Ein hochprofessionelles Team um den Betriebsleiter Simon Prokscha und den Küchenchef Peter Fridén sorgen für eine entspannte Atmosphäre.


EASY

Der legere Part des TAWA YAMAs vereint Restaurant, Bar, Lounge und Terrasse.

Der Bereich teilt sich auf in das hell gehaltene EASY 1, das mit viel Beton, Holz und Pflanzen ein einzigartiges Wohlgefühl für eine schöne Auszeit vom Alltag kreiert.

Vorbei an einer imposanten Bar gelangt man zur dynamisch geschwungenen Eingangstreppe, die direkt in das EASY 2 führt. Hier befinden sich weitere Tische sowie eine Lounge mit Blick in die Natur und auf den Turmberg.



Vorspeisen wie die glasierten Rote Beete oder das Gelbe vom Ei mit Kartoffelschaum, Spinat, Sommertrüffel und Champignons bilden einen perfekten Auftakt für einen genussvollen Abend. Zum Hauptgang genießt man beispielsweise ein geschmortes Selleriesteak oder eine der asiatisch angereicherten Speisen wie eine Poké Bowl und zum Dessert gibt's unter anderem einen exzellenten Schokokuchen mit Ingwereis.

Besonders das EASY 1 eignet sich auch hervorragend zum Arbeiten - für WLAN und Steckdosen ist gesorgt!



FINE

Der zuletzt eröffnete Teil das TAWA YAMAs besteht aus Restaurant, Secret Bar, Chef's Table und Terrasse. Hier herrscht ein minimalistisches und pures Ambiente. Die 3- bzw. 5-Gänge Menüs sind inspiriert aus Frankreich und der skandinavischen Heimat des Küchenchefs. Ergänzt werden sie durch ein abwechslungsreich erlesenes Weinangebot.



Bei dem Restaurantkonzept wurde an jedes Detail gedacht. So sind die Toiletten ebenso ein sehenswertes Detail, wie die kleinen Fenster, die einen Blick in die Küche erlauben.

Tricky Anekdote: Wenn man die Toiletten wieder Richtung Easy verlässt, läuft man auf einen Spiegel aka die Schiebetür zu, die sich erst im letzten Moment öffnet!

Die architektonische Anordnung der verschiedenen Bereiche ermöglichen auch die perfekte Grundlage für große und kleine Feiern wie Hochzeiten oder Geburtstage oder auch Geschäftsessen. Es können nach Belieben große Fläche zusammengefügt werden und bspw. auch die Secret Bar mit angemietet werden.



Öffnungszeiten EASY

Mo-Fr: 11:30 - 00:00 Uhr

Sa: 15:00 - 00:00 Uhr

So: Ruhetag


Öffnungszeiten FINE

Di-Fr: 12:00-14:00 und 18:00 - 00:00

Sa: 18:00 - 00:00

So+Mo: Ruhetage


Website: www.tawayama.de

Instagram: @tawayama


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